Retsept: Ruubini lemmikud kikerherne-kanakotletid

Kuidas saada laps kaunvilju sööma? Peida need söögi sisse! Ruubini suured lemmikud on algusest peale olnud igasugused kotletid ja neid teeme palju, olgu selleks liha-või köögiviljakotletid (või nende segu). Vaja läheb: 240g kikerherneid (tavaline 400g konserv) 300g delikatess-kanahakkliha 1 muna (võib ka ilma) 1 tilluke sibul 2 küüslauguküünt Kuidas teha: purusta kikerherned köögikombainis koos küüslauguga... Continue Reading →

Väikelaste näksimisest ehk kamapallidega lohutamise võludest ja valudest

Seda postitust innustas mind kirjutama üks hiljutine uudis sellest, kuidas ülekaalulisus on Eestis aina süvenev probleem. Iga teine täiskasvanu ja vähemalt üks kolmest 6-13aastasest lapsest Eestis on ülekaaluline või rasvunud ning nende osakaal – eriti laste seas – kasvab iga aastaga. Rasvumise probleem on meil üks Euroopa suurimaid (Allikas: TAI). See max 5-minutiline kirjutis ei... Continue Reading →

Retsept: lillkapsa-brokkolihautis

Mõnusalt kerge roog, mida lapsel on küllaltki lihtne süüa. Kui on soovi natuke toekama söögi järele, võib enne ahju panemist lisada vormile ka nt keedetud kinoad või kuskussi. Vaja läheb: suur lillkapsaõisik suur brokkoliõisik 2 küüslauguküünt 440g kodujuustu 2 spl riivjuustu 2 muna 2 spl toorjuustu 2 spl (taimset) piima peterselli, tilli või muud meelepärast... Continue Reading →

Retsept: lihtne bolognese pasta

Tegu on ääretult lihtsa ja kiiresti valmiva roaga, mida saab rahuliku südamega kogu perele pakkuda. Ruubin andis hindeks 7p (no alati saaks ju paremini). Vaja läheb: 400g hakkliha (üldiselt teen veisest, aga sobivad ka teised) 1 väiksem sibul 1 küüslauguküüs  peotäis maitserohelist (nt petersell või basiilik) 1-2 väiksemat porgand 400g tomatipasta (mina kasutan Pomi, mis... Continue Reading →

Retsept: kalkunikotletid maapirni-porgandipätside ja tzatziki kastmega

Vabandan ette pildi pärast, kaste varjas kogu toidu ära! Ausalt, pildil on ikka see õige, megalihtne ja maitsev roog! Kalkunikotlettide tegemiseks läheb vaja: 400g kalkuni hakkliha 2-3 tl rosmariini 2 küüslauguküünt Kuidas teha: haki küüslauk peeneks (ideaalis lase läbi küüslaugupressi) ning sega kõik komponendid omavahel korralikult läbi vormi piklikud kotletid ja prae igast küljest korralikult... Continue Reading →

Retsept: peedi-kitsejuustupirukas

Tegin üle mitme aasta singi-juustu quiche'i. Kuna ma ei jäänud põhjaga päris rahule, otsustasin üsna pea uut quichilikku pirukat katsetada. Seekord jäin tulemusega rohkem rahule, kuigi põhjaks kasutasin täistera nisujahu, mida ma tegelikult selliste pirukate puhul ei soovitaks. Usun, et tavalise nisujahuga jääks pehmem ja muredam! Algne retsept on pärit siit, mida ma õigepisut kohandasin.... Continue Reading →

Retsept: kreemine kinoapada

Trennipäevadel jõudsime alati natuke liiga hilja koju, mis eeldas lihtsat ja kiirestivalmivat lõunasööki. Olen varasemalt katsetanud tatrapadasid, aga kinoapada polnud veel proovinud. Tulemus oli mõnusalt kreemine ja toitev ning aega võttis ca 20 minutit. Ka Ruubin oli väga rahul 🙂 Vaja läheb: 1,5 tassi keetmata kinoad 3/4 tassi kookospiima 3/4 tassi vett 1 väike sibul... Continue Reading →

Retsept: ahjukoha köögiviljadega

Koha on hõrk ja kergesti söödav kala, mida lapsele tutvustada. Mingit hookus-pookust polegi, lihtsalt pista kala ahju ja serveeri köögiviljade, riisi, pasta või millegi muu maitsvaga. Vaja läheb: kohafilee(d) või till meelepärased köögiviljad (nt brokkoli ja bataat)   Kuidas teha: säti kohafilee(d) ahjuplaadile, sirista sõrmeotsaga oliiviõli ning maitsesta tilliga küpseta 220*C juures ca 10-12 minutit... Continue Reading →

Retsept: mehhikopärane kanakorv

Minu nõrkused on nachod. Kuna nacho ongi tegelikult üks krõbedaks aetud (ja ülemaitsestatud) tortilla, siis otsustasin ühe mõnusa krõmpsuva põhjaga mehhikopärase kanaroa. Mul oli hiljutisest tatra-kapsapahautisest jäänud üle 1/4 kapsapead, mistõttu kasutasin seekord peakapsast. Tegelikult sobiksid siia vabalt ka punased oad, porgand, paprika või punane sibul, aga neid tuleks hautamise asemel hoopis mõnusalt pruunistada. Ca... Continue Reading →

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑